CocktailBellini Cocktail, la Ricetta OriginaleIl Bellini Cocktail è un Cocktail Estivo a base di Prosecco e Pesche, uno dei cocktail più conosciuti ed amati grazie al tipico gusto ed aroma tipicamente estivo. Un cocktail perfetto non solo per l'aperitivo ma anche per un party estivo indimenticabile.Ricetta di Giorgio Loda • 3 Febbraio 2025Club delle Ricette è anche su WhatsApp. Non perderti le ricette più nuove e ogni giorno i menu migliori e le idee per cucinare. Iscriviti al Canale Difficoltà MediaPreparazione 10 minutiDosi per 2 persone Guarda le VideoricetteSeguici su YouTube Anelli di Zucchine Seguici su YouTube! Anelli di Zucchine Invia × Facebook Twitter Email Pinterest Salva StampaIl Bellini Cocktail rientra nella categoria dei Cocktail italiani più conosciuti ed amati al mondo grazie ad un mix di sapori che uniti tra loro donano a questo cocktail tipicamente estivo un gusto unico.La Ricetta del Bellini è stata inventata da Giuseppe Cipriani nel 1948 mentre era capo barista dell’Harry’s Bar di Venezia e decise di intitolare questo innovativo cocktail al pittore veneziano per via del colore rosato che gli ricordava il colore della toga di un angelo in un dipinto di Giovanni Bellini. Per preparare il Bellini Cocktail seguendo la Ricetta Originale dovrete per prima cosa utilizzare una particolare tipologia di pesca, la Bianca Veronese, usare del Prosecco DOC e in fine le pesce andranno schiacciate e in nessun caso mai frullarle.Schiacciare le pesce in un colino a maglie fini vi permetterà di ottenere un Nettare di Pesca puro, privo dei filamenti e delle fibre tipiche della pesca, così da estrarre l’essenza, gli aromi ed il gusto di questo frutto estivo che unito al Prosecco darà vita ad cocktail dal un gusto unico.Altre Ricette per Cocktail:Spritz, la Ricetta OriginalePirlo, lo Spritz BrescianoSpritz con il Cynar, la Ricetta OriginaleCocktail Airmail, la Ricetta OriginaleIngredienti per 2 persone20 cl di Prosecco1 Pesca Bianca VeroneseCopia Lista IngredientiApri in AppProcedimentoScarica la nostra APP Con meno pubblicità, ricettari personali e nuove ricette per cucinare ogni giorno. Scarica APP gratis Per preparare il Bellini Cocktail lavate con cura le pesche bianche, sbucciatele e fatele a fettine.Mettete le fettine di pesca in un colino e schiacciatele con cura così da ottenere una purea succosa ma bene filtrata.Mettete in un flute la 10 cl di purea di pesca filtrata, aggiungete il Prosecco ben freddo, e con un cucchiaino mescolate lentamente il tutto così da amalgamare bene i sapori senza però provocarne una perdita eccessiva di bollicine.Servite il vostro Bellini Cocktail appena pronto decorato, a piacere, con una bella fettina di pesca. Ricordate infine di scaricare la nostra App con contenuti esclusivi e meno pubblicità!Varianti e AlternativePer realizzare il Bellini Cocktail potete sostituire il Prosecco con del Franciacorta o con dello ChampagneConsigliPer un perfetto bellini è importantissimo che le pesche non siano frullate ma schiacciate e passate per bene in un colino. Altro punto importantissimo è che il Prosecco dovrà essere molto freddo.ConservazioneIl Bellini Cocktail va consumato subito sconsigliamo decisamente la conservazione.Commenti ★ ★ ★ ★ ★ × 4 / 5 You need to enable JavaScript to vote Annulla risposta Lascia un commento