Scopriamo insieme se i Succhi di Frutta fanno bene o male alla salute, se fanno ingrassare, quale profilo nutrizionale presentano e come consumarli in sicurezza.
4. Saper valutare il contenuto di zuccheri
Spesso si acquistano succhi preparati al 100% con frutta, pensando erroneamente che non contengano zuccheri. Di fatto il fruttosio contenuto nella frutta è uno zucchero semplice e talvolta per dolcificare maggiormente la bevanda viene aggiunto del succo d’uva, che va ad aumentare la concentrazione complessiva di zuccheri. Attualmente l’OMS raccomanda di non superare una dose giornaliera di zuccheri pari a 40-50 g. Considerando che un bicchiere di succo di frutta ne contiene circa 24 g, è facile comprendere come sia semplice superare questa soglia se si consuma abitualmente succo di frutta.