Scopriamo insieme 10 Falsi Miti su Alimenti e Cibi che farebbero ingrassare o che, al contrario, aiuterebbero a dimagrire. 10 Leggende metropolitane che rischierebbero solo di farti mangiare male senza ottenere nessun risultato sul tuo peso.
3. Carboidrati
Non è vero che la pasta consumata alla sera fa ingrassare, anzi! Secondo alcuni studi favorisce il rilascio di serotonina con conseguente miglioramento del sonno. Inoltre, cereali integrali o antichi non sono più “dietetici” dei tradizionali: l’apporto calorico è pressoché lo stesso, l’unica differenza sta nel potere saziante, maggiore per gli alimenti integrali data la presenza di fibre. Sempre le fibre poi sono utili per ridurre l’assorbimento dei grassi e regolare le funzionalità intestinali.