Ricette con i Malloreddus

Benvenuti nella sezione dedicata alle ricette con i Malloreddus! Qui potrete trovare tanti suggerimenti, idee e consigli per preparare irresistibili ricette con i Malloreddus, facili e veloci o un po' più elaborate, della tradizione o diverse dal solito.
Ricette con i Malloreddus: ecco come preparare piatti dal risultato garantito, ideali per un pranzo in famiglia, una cena con gli amici o un'occasione speciale.

Cos'è i Malloreddus?

I malloreddus, a volte italianizzati in gnocchetti sardi, sono un tipo di pasta tipica della cucina sarda. Hanno la forma di conchiglie rigate lunghe da circa 2 cm in su, e son fatti di farina di semola e acqua. Si mangiano con varie salse. Nel Sassarese sono chiamati cigiones o ciciones, nel Logudoro macarones caidos o macarones de punzu, nel Nuorese cravaos.

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