Ricette con il Fumetto di Crostacei

Benvenuti nella sezione dedicata alle ricette con il Fumetto di Crostacei! Qui potrete trovare tanti suggerimenti, idee e consigli per preparare squisite ricette con il Fumetto di Crostacei, facili e veloci o un po' più elaborate, della tradizione o diverse dal solito.
Ricette con il Fumetto di Crostacei: ecco come preparare piatti dal risultato garantito, ideali per un pranzo in famiglia, una cena con gli amici o un'occasione speciale.

Cos'è il Fumetto di Crostacei?

Il fumetto di crostacei è uno dei fondi di cucina tradizionali della cucina classica. Consiste in una sorta di brodo molto ristretto e saporito che si ottiene facendo bollire i carapaci dei crostacei insieme a limone a fette, sedano, carota, porro (in alternativa, scalogno o cipolla) erbe aromatiche (cerfoglio, alloro, salvia, timo), pepe in grani e vino bianco secco.

Descrizione dell'ingrediente fornita in collaborazione con .