Ricette con la Crema di Marroni

Benvenuti nella sezione dedicata alle ricette con la Crema di Marroni! Qui potrete trovare tanti suggerimenti, idee e consigli per preparare buonissime ricette con la Crema di Marroni, facili e veloci o un po' più elaborate, della tradizione o diverse dal solito.
Ricette con la Crema di Marroni: ecco come preparare piatti dal risultato garantito, ideali per un pranzo in famiglia, una cena con gli amici o un'occasione speciale.

Cos'è la Crema di Marroni?

La crema di marroni (o marmellata di castagne o composta di castagne o confettura di castagne o confettura di marroni) è una crema dolce spalmabile ottenuta da una lunga lavorazione delle castagne. Si usa la purea di marroni, ovvero il frutto del castagno ridotto in poltiglia, in misura non inferiore a 380 g per 1 kg di prodotto. Spesso è aromatizzata alla vaniglia e può anche contenere alcune tracce di liquore. Altri ingredienti che si possono usare sono il miele, oli e grassi commestibili, pectina liquida, vino, vino liquoroso, noci, nocciole, mandorle, vanillina, erbe aromatiche, spezie.

Descrizione dell'ingrediente fornita in collaborazione con .