Ricette con i Bucatini

Benvenuti nella sezione dedicata alle ricette con i Bucatini! Qui potrete trovare tanti suggerimenti, idee e consigli per preparare appetitose ricette con i Bucatini, facili e veloci o un po' più elaborate, della tradizione o diverse dal solito.
Ricette con i Bucatini: ecco come preparare piatti dal risultato garantito, ideali per un pranzo in famiglia, una cena con gli amici o un'occasione speciale.

Cos'è i Bucatini?

I bucatini sono un tipo di pasta lunga simili a dei grossi spaghetti forati, tipici della città di Roma che li abbina a condimenti forti e semplici (cacio e pepe, amatriciana, carbonara). È una pasta di semola di grano duro. I tempi di cottura sono più o meno gli stessi degli spaghetti perché, anche se sono più grossi, dal foro centrale passa l'acqua (durante la cottura) che ne permette una cottura abbastanza veloce. Il condimento per eccellenza di questo formato di pasta è all'amatriciana: un sugo a base di guanciale e pomodoro.

Descrizione dell'ingrediente fornita in collaborazione con .