Ricette con gli Asparagi Bianchi

Benvenuti nella sezione dedicata alle ricette con l'Asparago Bianco! Qui potrete trovare tanti suggerimenti, idee e consigli per preparare tutte le migliori ricette con gli Asparagi Bianchi, facili e veloci o un po' più elaborate, della tradizione o diverse dal solito.
Ricette con gli Asparagi Bianchi: ecco come preparare piatti dal risultato garantito, ideali per un pranzo in famiglia, una cena con gli amici o un'occasione speciale.

Cos'è l'Asparago Bianco?

Gli asparagi bianchi vengono prodotti facendo crescere l'Asparagus officinalis ricoperto di terra. Il fusto sotterraneo (rizoma) produce delle gemme da cui cresce la parte commestibile del prodotto (i turioni) che, sviluppandosi sottoterra, non reagiscono al processo della fotosintesi clorofilliana e rimanangono quindi bianchi. Oltre al colore, anche il sapore è differente dalla pianta cresciuta sotto il sole.

Descrizione dell'ingrediente fornita in collaborazione con .