La Vellutata di Lenticchie e Bacon Croccante è un primo piatto leggero, caldo e corroborante, perfetto per la stagione fredda. La presenza delle Lenticchie lo rende un piatto ricco di sostanze nutritive, indispensabili al nostro organismo per affrontare il cambio di stagione, un po’ come quasi tutte le Ricette delle Vellutate.
La Crema di Lenticchie, si prepara con pochi e semplici ingredienti. Per questo sceglieteli di prima qualità, magari tra i prodotti tipici italiani, come le Lenticchie di Castelluccio. Vi occorrono poi Sedano, Carota e Cipolla per il Soffritto e la cottura dei legumi e del Bacon croccante per servire.
Tra le altre Ricette con le Lenticchie che potete sperimentare vi consigliamo anche la Zuppa di Lenticchie Rosse e la Vellutata di Lenticchie Rosse.
