Le Uova Sode, un’altro piatto alla base della cucina “povera” che ha costituito per decenni uno dei piatti più diffusi sulle tavole italiane. Facile da preparare perché non richiede particolari attenzioni e a base di un prodotto molto comune ed economico. In 10 minuti di cottura riuscirete ad avere un secondo piatto, o uno stuzzichino, sano e nutriente.
Quando decidete di cucinare delle uova dovete fare molta attenzione nel momento dell’acquisto leggendo con cura l’etichetta e i codici posti sulle confezioni delle uova, questo vi permetterà di capire cosa state acquistando:
Codice 0: uova biologiche di galline allevate all’aperto.
Codice 1: allevamento all’aperto non biologico.
Codice 2: allevamento a terra.
Codice 3: uova di gallina da allevamento in gabbia.
