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Dischetti di Zucca con Brie e Noci in Friggitrice ad Aria

Scopri i Dischetti di Zucca con Brie e Noci in Friggitrice ad Aria: dorati fuori, cremosi dentro, sfiziosi e leggeri. Prova subito questa idea autunnale irresistibile!
Ricetta di 9 Ottobre 2025

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Ricetta Dischetti di Zucca con Brie e Noci in Friggitrice ad Aria
  • Difficoltà Media
  • Preparazione 10 minuti
  • Cottura 15 minuti
  • Dosi per 2 persone
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Dischetti di Zucca con Brie e Noci Croccanti in Friggitrice ad Aria Light

Siete pronti a portare in tavola un antipasto veloce che sorprenderà tutti con il suo equilibrio tra gusto e leggerezza? I dischetti di zucca con brie e noci sono l’idea perfetta per chi ama ricette sfiziose e vuole valorizzare la regina degli ortaggi autunnali in uno snack vegetariano, raffinato ed estremamente semplice da realizzare. La dolcezza naturale della zucca, la cremosità avvolgente del brie e il tocco croccante delle noci si fondono per creare un finger food autunnale che unisce sapori intensi e originali, perfetto sia per un aperitivo informale che per una cena tra amici ricca di idee senza glutine e piatti light.

Questa ricetta con noci sarà il vostro asso nella manica ogni volta che desiderate preparare una portata originale sfruttando la vostra friggitrice ad aria. In pochi minuti, otterrete un antipasto dorato all’esterno e tenerissimo all’interno, ideale anche come snack sano o come piccolo piatto unico, leggero ma appagante. Grazie al contrasto tra la superficie gratinata e il cuore fondente, questi dischetti di zucca e brie riescono a conquistare grandi e piccini: l’abbinamento tra zucca e brie è davvero irresistibile, mentre la presenza delle noci aggiunge carattere e una piacevole nota autunnale.

Chi cerca nuove noci ricette da servire durante un brunch o un buffet, troverà in questa preparazione un punto di partenza versatile e creativo. Potete proporli per un apericena dal gusto gourmet, oppure portarli come protagonisti nelle vostre serate dedicate alla cucina stagionale. Se amate sperimentare con la friggitrice ad aria ricette vegetariane, non perdetevi altre proposte come le Zucca e Patate in Friggitrice ad Aria, la Zucca al Forno nella Friggitrice ad Aria e gli Stick di Zucca nella Friggitrice ad Aria, oppure concedetevi l’originalità dei Fiori di Zucchine Pastellati in Friggitrice ad Aria e delle Cotolette di Melanzane in Friggitrice ad Aria per arricchire il vostro menù. Lasciatevi ispirare e preparate con noi questi dischetti di zucca per un viaggio tra sapori, colori e leggerezza!

Ingredienti per 2 persone

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Procedimento

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  1. Per preparare i dischetti di zucca con brie e noci in friggitrice ad aria, iniziate prendendo la zucca butternut e tagliando la prima parte superiore con il coltello. Procedete tagliando la zucca a dischetti di circa 1 cm di spessore.
  2. Una volta ricavati i dischetti, eliminate la buccia tagliando le estremità con il coltello per facilitare la rimozione della buccia esterna.
  3. Trasferite i dischetti di zucca direttamente nel cestello della friggitrice ad aria, disponendoli in un unico strato senza sovrapporli.
  4. Tagliate il brie a fette piccole e distribuitelo uniformemente sui dischetti di zucca. Aggiungete le noci sgusciate e conditelo tutto con un filo di olio extravergine d’oliva.
  5. Cuocete in friggitrice ad aria a 170°C per 15 minuti, fino a quando la zucca risulterà morbida e leggermente dorata.
  6. Servite immediatamente i dischetti caldi, gustandoli come antipasto o contorno gourmet. Ricordate infine di scaricare la nostra App con contenuti esclusivi e meno pubblicità!

Varianti e Alternative

Potete arricchire la ricetta con erbe aromatiche come timo o rosmarino per un sapore più intenso. In alternativa al brie, provate con gorgonzola dolce o camembert. Per una versione più sostanziosa, aggiungete pancetta croccante o speck. Chi preferisce la cottura tradizionale può utilizzare il forno statico a 180°C per 25-30 minuti.

Consigli

Per un tocco ancora più goloso, aggiungete un filo di miele prima di servire. Potete utilizzare anche altri tipi di zucca, ma la butternut è ideale per la sua facilità di taglio e la consistenza perfetta. Se non avete i vassoi di carta forno, potete cuocere direttamente nel cestello della friggitrice, avendo cura di non sovrapporre i pezzi.

Conservazione

I dischetti di zucca con brie e noci si consumano preferibilmente appena cotti per mantenere la croccantezza delle noci e la cremosità del brie. Se dovete conservarli, riponeteli in frigorifero per massimo 1-2 giorni in un contenitore ermetico e riscaldateli brevemente in friggitrice ad aria prima di servire.

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