I Brownies ai Due Cioccolati Senza Glutine sono un golosissimo dolce che si prepara in modo facile e veloce. Realizzati con pochi e semplici ingredienti, questi Brownies al Cioccolato Fondente e al Latte sono stati creati dai Maestri della Scuola del Cioccolato Perugina e hanno come protagonisti il Cioccolato Perugina GranBlocco Latte 30% e il Cioccolato Perugina GranBlocco Fondente Extra 70%.
Questi Brownies Senza Glutine sono perfetti da preparare per la colazione e per il brunch, ma essendo privi di glutine sono ideali anche da servire come merenda oppure come capitolo finale di un pic nic con grandi e piccini. Vi assicuriamo che i Brownies Doppio Cioccolato Senza Glutine sapranno conquistare non solo gli amanti del Cioccolato, ma anche chi non riesce proprio a rinunciare ai dolci!
Se qualcuno della vostra famiglia o dei vostri ospiti è intollerante al glutine, ma non volete che rinunci ad un dolce golosissimo, correte a preparare i Brownies ai Due Cioccolati Senza Glutine!
Ingredienti per 4 persone
Procedimento
Per preparare i Brownies ai Due Cioccolati Senza Glutine iniziate tritando grossolanamente con un coltello il cioccolato fondente. Fatelo sciogliere a bagnomaria con il burro, mescolando fino ad ottenere una crema liscia ed omogenea. Una volta pronta, spegnete il fuoco e lasciate intiepidire.
In una ciotola ampia unite lo zucchero con le uova e lavorate con le fruste elettriche fino ad ottenere un composto perfettamente montato. Aggiungete il cioccolato liquido intiepidito e continuate a lavorare. Setacciate direttamente nel composto la farina di riso, aggiungete un pizzico di sale e mescolate per amalgamare.
Tritate grossolanamente con il coltello anche il cioccolato al latte e unitelo al composto precedente, mescolando per distribuirlo in modo omogeneo. Versate il tutto in una teglia di forma rettangolare precedentemente foderata con la carta forno, avendo cura di livellare bene la superficie.
Cuocete in forno preriscaldato a 170°C per circa 25-30 minuti, poi sfornate e lasciate raffreddare. Tagliate a cubetti di medie dimensioni e servite i Brownies ai Due Cioccolati Senza Glutine!
