Piatti UniciBagel Salmone e AvocadoI Bagel Salmone e Avocado sono deliziosi panini tipici di New York e oggi scopriremo come prepararli in casa in modo davvero facile e gustoso!Ricetta di Giorgio Loda • 23 Febbraio 2022Club delle Ricette è anche su WhatsApp. Non perderti le ricette più nuove e ogni giorno i menu migliori e le idee per cucinare. Iscriviti al Canale Difficoltà MediaPreparazione 10 minutiCottura 20 minutiDosi per 6 personeGuarda le VideoricetteSeguici su YouTubeAnelli di Zucchine Invia × Facebook Twitter Email Pinterest Salva StampaI Bagel sono deliziosissimi Panini preparati con Farina Integrale e Farina Manitoba che arrivano direttamente da New York e che stanno spopolando in tutto il mondo! Si possono farcire a piacimento sia in versione dolce che in versione salata, ma i più famosi sono sicuramente i Bagel Salmone e Avocado!Oggi non vedremo solamente la Ricetta dei Panini Bagel, ma anche come farcire questi famosi Bagel e tutte le varianti che possiamo provare a preparare! Nella ricetta infatti scopriremo come preparare dei Bagel con Salmone Affumicato, Formaggio e Avocado, ma poi potrete spaziare con la vostra fantasia e realizzarli come più vi piacciono!Se vi siete innamorati dei Bagel Americani al Salmone, allora vi consigliamo di provare anche le altre nostre Ricette con i Bagels, non ve ne pentirete! Se invece amate le Ricette con Salmone e Avocado, non perdetevi l’Insalata di Salmone e Avocado e la originalissima Poke Bowl al Salmone e Avocado! E ora eccovi la ricetta dei Bagel Salmone e Avocado!Altre Ricette con i BagelsBagel Fatti in CasaBagel Salmone e PhiladelphiaBagel con Uova e BaconIngredienti per 6 personePer i Bagel:400 g di Farina Integrale50 g di Farina Manitoba10 g di Lievito di Birra Fresco1 cucchiaio di Zucchero Bianco1 cucchiaino di Sale Fine300 ml di Acqua Tiepida1 Tuorloq.b. di Semi di Papaveroq.b. di Semi di SesamoPer la Farcia:q.b. di Salmone Affumicatoq.b. di Avocadoq.b. di Formaggio Spalmabile tipo PhiladelphiaCopia Lista IngredientiApri in AppProcedimentoScarica la nostra APP con contenuti esclusivi e MENO PUBBLICITÁ! Clicca qui e RICEVILA GRATISPer preparare i Bagel Salmone e Avocado prendete una ciotola di medie dimensioni e versateci le farine, lo zucchero, il lievito e il sale. A poco a poco aggiungete anche l’acqua tiepida e iniziate ad impastare con le mani, lavorando fino a quando non avrete ottenuto un impasto omogeneo. Togliete l’impasto dalla ciotola e trasferitelo in un’altra ciotola leggermente unta con dell’olio, poi coprite con della pellicola trasparente e lasciate riposare in un luogo caldo per circa un’ora e mezza.Passato questo tempo riprendete l’impasto ormai lievitato e stendetelo con il matterello sul piano di lavoro precedentemente infarinato, poi dividete il tutto in sei parti. Formate con ogni parte una specie di salsicciotto e posizionatelo nello stampo per bagel. Coprite il tutto con un canovaccio, poi lasciate riposare in un luogo caldo per altri 30 minuti.Prendete una pentola di grandi dimensioni e fateci bollire dell’abbondante acqua con un cucchiaio di zucchero, poi quando l’acqua sarà arrivata ad ebollizione metteteci i bagel e fateli cuocere per un minuto per lato. Una volta pronti, rimuoveteli dalla pentola con una schiumarola e scolateli, poi lasciateli asciugare per qualche minuto su una gratella.Passato questo tempo, spennellate la superficie dei bagel con il tuorlo, poi spolverizzateli con i semi. Mettete in forno preriscaldato a 200°C per circa 15-20 minuti o comunque fino a quando non saranno diventati dorati. A questo punto toglieteli dal forno e lasciateli leggermente intiepidire.Nel frattempo che cuociono i bagel, prendete il salmone e tagliatelo a pezzetti della dimensioni che preferite. Successivamente prendete l’avocado e sbucciatelo, rimuovete il seme e tagliatelo a fettine. Riprendete i bagel e tagliateli a metà, poi farciteli con il formaggio spalmabile, il salmone e l’avocado. A questo punto potete servire i Bagel Salmone e Avocado! Ricordate infine di scaricare la nostra App con contenuti esclusivi e meno pubblicità!Varianti e AlternativePotete realizzare i vostri Bagel Salmone e Avocado come preferite! Se amate i sapori più decisi potete aggiungerci una spruzzata di Succo di Limone o di Lime, oppure potete utilizzare del Salmone Marinato! Un’altra idea gustosa è quella di sostituire l’Avocado con del Guacamole Fatto in Casa! Con questa ricetta per preparare i Bagel Fatti in Casa potete semplicemente realizzare questi panini e farcirli con tutti gli ingredienti che amate di più, dal dolce al salato, dalla Carne al Pesce! Lasciatevi ispirare dagli ingredienti che avete a disposizione e preparate i vostri Bagel personalizzati!ConsigliIn questa ricetta vi proponiamo dei Bagel Salmone e Avocado fatti in casa, ma se avete poco tempo a disposizione potete anche procurarvi dei Panini Bagel confezionati e semplicemente farcirli!ConservazioneI Bagel Salmone e Avocado andrebbero consumati al momento, ma se volete potete conservare solo la parte del pane per un giorno, chiusa in un sacchetto ermetico per freezer.Commenti ★ ★ ★ ★ ★ × 4 / 5 You need to enable JavaScript to vote Annulla risposta Lascia un commento