Richiamo per ragù del supermercato: dettagli e lotti

Carrefour e il suo fornitore hanno disposto il richiamo precauzionale di un lotto di ragù con carne di cinghiale a marchio Terre d’Italia, commercializzato in vasetti da 200 grammi, a seguito della segnalazione da parte di un consumatore del rinvenimento di un corpo estraneo all’interno del prodotto. Il corpo estraneo è stato identificato come un frammento di vetro, elemento che configura un rischio fisico per la salute del consumatore e che ha determinato l’attivazione immediata della procedura di ritiro dal mercato. Il provvedimento, adottato in via cautelativa dall’azienda produttrice e dalla catena distributrice, è stato successivamente segnalato anche dal Ministero della Salute nella giornata del 25 giugno 2026, a conferma della rilevanza istituzionale della misura adottata.

Il lotto interessato dal provvedimento è identificabile attraverso il termine minimo di conservazione 23/12/2027, che corrisponde al numero di lotto del prodotto, un dato che consente ai consumatori di verificare con precisione se il vasetto in loro possesso rientri o meno nel perimetro del richiamo. La produzione del ragù con carne di cinghiale è stata realizzata dall’azienda Triglia Srl per conto di GS Spa, società controllata dal gruppo Carrefour Italia che gestisce la distribuzione dei prodotti a marchio proprio sul territorio nazionale. Lo stabilimento di produzione è localizzato in via Salcetti 39, nella località di Nodica di Vecchiano, in provincia di Pisa, e opera con il marchio di identificazione dello stabilimento IT 9 1575L CE, il codice che certifica il riconoscimento comunitario dell’impianto ai fini della produzione e commercializzazione di alimenti nell’Unione Europea.

La procedura di richiamo attivata da Carrefour segue i protocolli standard previsti dalla normativa europea in materia di sicurezza alimentare, in particolare dal Regolamento (CE) n. 178/2002, che stabilisce i principi e i requisiti generali della legislazione alimentare e istituisce l’Autorità Europea per la Sicurezza Alimentare (EFSA), nonché le procedure in materia di sicurezza alimentare. In base a tale quadro normativo, ogni operatore del settore alimentare che venga a conoscenza di un rischio connesso a un prodotto da esso immesso in commercio è tenuto ad avviare immediatamente le procedure di ritiro e, ove necessario, di richiamo, informando contestualmente le autorità competenti e i consumatori attraverso i canali appropriati. L’azienda ha provveduto ad affiggere il cartello informativo nei punti vendita e a rendere disponibile sul proprio sito istituzionale la documentazione relativa al provvedimento.

Ai consumatori che abbiano acquistato il ragù con carne di cinghiale Terre d’Italia con il termine minimo di conservazione indicato viene raccomandato di non consumare il prodotto e di restituirlo al punto vendita presso cui è stato acquistato, dove sarà possibile ottenere il rimborso dell’importo corrisposto senza necessità di presentare lo scontrino fiscale, come previsto dalla prassi consolidata in materia di richiami alimentari. Per ulteriori informazioni o chiarimenti, Carrefour ha reso disponibile il numero verde 800 650 650, attivo per assistere la clientela nella gestione della situazione.

Il prodotto richiamato appartiene alla linea Terre d’Italia, uno dei marchi a insegna di Carrefour dedicato a prodotti che si richiamano alle tradizioni gastronomiche regionali italiane e che vengono commercializzati in esclusiva attraverso la rete di punti vendita del gruppo francese presenti sul territorio nazionale. La gamma comprende una vasta selezione di conserve, sughi, salumi e formaggi, e il richiamo in corso riguarda esclusivamente il lotto di ragù con carne di cinghiale identificato dal termine minimo di conservazione sopra indicato, senza che siano stati disposti provvedimenti analoghi per altri prodotti della stessa linea o per altri lotti dello stesso articolo.