Richiamo Focaccine: Marchio e Lotti Interessati

Guarda le Videoricette

Seguici su YouTube

Anelli di Zucchine

Seguici su YouTube!

Anelli di Zucchine

I supermercati Conad hanno disposto il richiamo precauzionale di tutti i lotti di focaccine farcite a marchio proprio, coinvolgendo cinque diverse referenze del prodotto . La decisione, formalizzata il 12 febbraio 2026 attraverso il portale del Ministero della Salute dedicato alla sicurezza alimentare, è scaturita dalle verifiche effettuate dal produttore nel corso delle procedure di autocontrollo, che hanno rilevato la possibile presenza di corpi estranei nella componente focaccina .

I prodotti oggetto del richiamo

Le focaccine interessate dal provvedimento sono tutte vendute con il marchio Conad e comprendono: focaccina con speck e scamorza affumicata (EAN 8003170104495, confezione da 75 grammi, tutti i lotti fino alla scadenza dell’11 marzo 2026), focaccina con salame milano e scamorza (EAN 8003170104471, confezione da 80 grammi, tutti i lotti fino alla scadenza del 12 marzo 2026), focaccina con prosciutto crudo e formaggio Edamer (EAN 8003170104464, confezione da 75 grammi, tutti i lotti fino alla scadenza del 26 febbraio 2026), focaccina con prosciutto cotto e formaggio Edamer (EAN 8003170104457, confezione da 80 grammi, tutti i lotti fino alla scadenza del 12 marzo 2026) e focaccina con mortadella (EAN 8003170104488, confezione da 75 grammi, tutti i lotti fino alla scadenza dell’11 marzo 2026) . I prodotti sono stati realizzati da Fabian srl per conto di Salumifici Granterre S.p.A. presso lo stabilimento di produzione situato in via Cav. Faustino Ghidini 15, a Torbole Casaglia, in provincia di Brescia .

Il produttore e le dinamiche del richiamo

Fabian srl è un’azienda familiare attiva da oltre vent’anni nella produzione di prodotti da forno farciti come panini, focacce e piadine, confezionati in atmosfera modificata e destinati principalmente ai canali Ho.Re.Ca. e al settore della distribuzione automatica . Lo stabilimento di Torbole Casaglia, dotato di linee produttive all’avanguardia e macchinari di ultima generazione, coniuga lavorazioni artigianali a un’elevata capacità produttiva, gestendo reparti di forneria, farcitura e confezionamento . L’azienda opera per conto di Salumifici Granterre S.p.A., società che fa parte del Gruppo GranTerre, una realtà cooperativa costituita nel 2019 dall’aggregazione di Grandi Salumifici Italiani e Parmareggio, con sede a Modena e un fatturato consolidato che nel 2022 ammontava a oltre 786 milioni di euro .

Il richiamo è stato attivato dopo che i controlli di routine hanno evidenziato su alcune unità campione la possibile presenza di oggetti estranei nell’impasto delle focaccine . La catena di supermercati, attraverso una nota ufficiale, ha spiegato che a seguito delle verifiche del produttore in autocontrollo effettuate su alcune unità del prodotto è stata riscontrata tale anomalia e ha invitato i clienti che fossero in possesso dei prodotti indicati a riportarli al punto di vendita Conad dove sono stati acquistati, che provvederà alla sostituzione con altro prodotto o al rimborso, scusandosi per il disagio arrecato .

Raccomandazioni per i consumatori e contesto nazionale

In via cautelativa la catena di supermercati raccomanda di non consumare le focaccine con i termini minimi di conservazione sopra indicati . I consumatori eventualmente in possesso dei prodotti richiamati possono restituirli al punto vendita d’acquisto per ottenere il rimborso o la sostituzione, secondo le modalità previste dal supermercato . Si specifica che solo e unicamente i lotti indicati dal richiamo devono essere considerati a rischio, mentre tutti gli altri vanno considerati sicuri, e che anche tutti i supermercati Conad hanno ricevuto le comunicazioni riguardo al richiamo del prodotto, rendendo altamente improbabile trovare il lotto segnalato ancora in vendita .