Tutti i consigli e cosa non si deve fare per ottenere una grigliata perfetta, dalla cottura della carne agli attrezzi da utilizzare!
5. Riempire troppo la griglia
Riempire tutta la griglia di pezzi da cuocere è sconveniente perché non vi permette di spostare i vari pezzi per cuocerli uniformemente inoltre la carne rilascia liquidi di cottura: se sono troppi a cadere sulla brace questo implicherà un aumento del fumo e un conseguente cattivo odore della carne.