Ricette con la Salsa di Pesce

Benvenuti nella sezione dedicata alle ricette con la Salsa di Pesce! Qui potrete trovare tanti suggerimenti, idee e consigli per preparare tutte le migliori ricette con la Salsa di Pesce, facili e veloci o un po' più elaborate, della tradizione o diverse dal solito.
Ricette con la Salsa di Pesce: ecco come preparare piatti dal risultato garantito, ideali per un pranzo in famiglia, una cena con gli amici o un'occasione speciale.

Cos'è la Salsa di Pesce?

La salsa di pesce è un condimento derivato da pesce che ha subito un lungo processo di fermentazione. È un ingrediente essenziale in molti piatti, zuppe e curry indocinesi e sostituisce il sale. È un ingrediente base per molte cucine come quella vietnamita, thailandese, laotiana, cambogiana, filippina, cinese e altri paesi del Sud-est Asiatico. Può essere aggiunta a qualsiasi piatto durante il processo di cottura o mescolata ad altri condimenti in differenti maniere a seconda degli usi locali di ogni Paese menzionato: con il pesce, crostacei, molluschi, pollo e tutti i tipi di carne. Nella Cina del Sud, viene usata spesso nella zuppa, nel brodo e per la casseruola.

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