Le Polpette al Sugo Ripiene di Patate sono un modo originale di portare in tavola il classico abbinamento Polpette e Patate o Polpette e Purè. Per prepararle occorrono delle Patate Novelle di piccole dimensioni, ma se non le trovate potete ottenere lo stesso risultato ricavando con l’apposito utensile delle sfere di Patate.
Fatto salvo il ripieno, la ricetta è del tutto analoga a quella delle Polpette al Sugo. Si parte cioè da Carne Macinata a cui vengono poi aggiunti Uova, Prezzemolo e Parmigiano, si procede con la realizzazione delle Polpette e infine con la cottura nel Sugo.
Se siete alla ricerca di altre Ricette per Fare delle Polpette Diverse dal Solito non lasciatevi sfuggire le Polpette con Cuore di Formaggio in Crosta di Pancetta e le Polpette di Patate Ripiene ai Funghi.
