Un’altra squisita ricetta preparata da Patrizia Forlin a “La Casa del Gusto” su Alice TV: è la Torta con Scarola, Polpo e Olive di Gaeta!
Questa torta salata non è come tutte le classiche torte salate in cui basta inserire un ripieno sfizioso, molte volte anche a crudo, nella pasta sfoglia e cuocere tutto in forno! In questa prelibatissima torta tutti gli ingredienti sono ricercati, si potrebbe quasi dire di prima scelta.
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Dal polpo al pomodoro, fino alle olive di Gaeta, nessun ingrediente è lasciato al caso. Nemmeno l’impasto è quello classico, ma anzi è preparato come se fosse una piadina, per non coprire il sapore degli ingredienti, ma esaltarlo.
Un piatto come questa Torta con Scarola, Polpo e Olive di Gaeta è perfetto per le cene più impegnative, quelle in cui fare bella figura è quasi d’obbligo!
“La Casa del Gusto” è sempre stato un programma ricco di ispirazioni per tutte noi cuoche casalinghe! Non perdetevi tutte le altre ricette che abbiamo raccolto per voi, come le Chitarrine al Nero con Gamberi e Vongole, la Torta di Pane, i Conchiglioni della Festa, la Crema di Zucca con Lenticchie e Vongole e il Maiale in Crosta di Pane alle Erbe con Salsa Agrodolce e Panna Acida!!!
