Cheesecake Senza Cottura alle Mele e Caramello

Procedimento

1. Per preparare la Cheesecake Senza Cottura alle Mele e Caramello mettete i biscotti nel mixer e lavorateli fino a ridurli in polvere, poi versateli in una ciotola e aggiungete il burro fuso, mescolando per far amalgamare bene il tutto. Successivamente prendete un'altra ciotola di medie dimensioni e metteteci il formaggio spalmabile, il latte condensato e lo zucchero, poi mescolate con una frusta fino ad eliminare tutti i grumi ed ottenere una crema omogenea.
2. Prendete le mele, lavatele bene e se volete sbucciatele, poi eliminate il torsolo e tagliatele a cubetti. Mettetele in una ciotola, aggiungete la cannella e mescolate, poi bagnate con della salsa al caramello, mescolate bene e lasciate insaporire leggermente.
3. A questo punto prendete dei vasetti di vetro per dolci e ricoprite il fondo con il composto di biscotti, premendolo leggermente per compattarlo. Mettete la crema di formaggio in una sac a poche e riempite fino a metà le vostre ciotole, poi aggiungeteci sopra il composto di mele e caramello. Se volete potete aggiungere ancora un po' di salsa al caramello. Mettete in frigorifero per circa 10-15 minuti, poi servite la Cheesecake Senza Cottura alle Mele e Caramello!