I Cantucci al Cacao e Pistacchi sono una golosa variante dei tradizionali Cantucci Toscani che solitamente si servono accompagnati al Vin Santo.
In questa variante ho voluto sostituire le Mandorle della ricetta classica ai Pistacchi, così da rendere la ricetta dei Cantucci al Cioccolato ancora più originale.
Solitamente i Cantucci al Cioccolato e Pistacchi si accompagnano bene al periodo natalizio, ma sono ottimi anche durante il resto dell’anno da servire per una merenda gustosa con del thé o dopo cena accompagnati ad un vino liquoroso.
Se ti piace l’abbinamento dei Pistacchi al Cioccolato, puoi provare anche la mia ricetta del Torrone al Pistacchio oppure dei golosissimi Muffin Doppio Cioccolato con Granella di Pistacchi.
Ora prepariamo insieme la ricetta dei Cantucci al Cacao e Pistacchi!