Semifreddo, Mousse o Bavarese? Ecco le Differenze!

Vi siete sempre chiesti qual è la differenza tra Semifreddo, Mousse e Bavarese? Eccovi la spiegazione!

3. Semifreddo

Ricetta Semifreddo Al Caffe

Il Semifreddo è un dolce a base di Albume (o Meringa) e Panna Montata dalla consistenza cremosa, quasi vellutata. Questo dolce è molto simile al gelato ed è per questo che solitamente viene conservato e servito ad una temperatura che si aggira intorno ai -18°C.

Per scoprire tutte le Ricette dei nostri Semifreddi puoi cliccare qui.