Le marinature per la carne sono davvero indispensabili per donare un tocco di sapore particolare ai vostri piatti e per ammorbidire le fibre della carne prima della cottura, mantenendola succosa e tenera. Dunque vediamo insieme 10 Idee da Provare per Marinare la Carne, abbinando i sapori dei vari ingredienti al tipo di carne e alla preparazione che vorrete realizzare!
3. Marinatura al vino bianco
La marinatura al vino bianco è una di quelle marinature adatte a qualsiasi tipo di carne perché va ad esaltarne il sapore grazie a una nota leggera e gradevole. Per prepararla vi basterà emulsionare il vino bianco insieme a dell’olio extra vergine d’oliva, sale, pepe, aglio e alloro. Immergete la carne nella marinata e lasciatela riposare per 4-6 ore prima di procedere con la cottura.