Eccovi 5 Ricette diverse per preparare l'Estratto di Vaniglia per Dolci Fatto in Casa dal Baccello, una soluzione per sostituire in modo naturale la Vanillina!
4. Estratto di Vaniglia al Brandy
- 750 ml di brandy
- 7 baccelli di vaniglia
- 1 contenitore di vetro
Per ottenere un Estratto di Vaniglia al Brandy dividete a metà i baccelli nel senso della lunghezza e versateli in un contenitore di vetro assieme al brandy. Lasciate riposare per tre o quattro settimane prima dell’uso. Quando vi sembra che ve ne sia bisogno potete aggiungere due nuovi baccelli e dell’altro brandy, ricordando di agitare il contenitore di tanto in tanto. In alternativa, potete usare anche rum, vodka, scotch o alcool alimentare.