10 Errori da Evitare per una Grigliata di Carne Perfetta

Tutti i consigli e cosa non si deve fare per ottenere una grigliata perfetta, dalla cottura della carne agli attrezzi da utilizzare!

Pubblicità

9. Confondere la griglia con il barbecue

La griglia è la classica cottura scoperta, mentre la cottura al barbecue avviene quando la carne è coperta da un coperchio di acciaio. Generalmente possiamo dire che la cottura alla griglia e più indicata con i pezzi piccoli, mentre il barbecue è per i pezzi più grandi di carne.