Secondi PiattiUova al Tegamino con la VerzaScopri le Uova al Tegamino con la Verza, un secondo piatto vegetariano facile e veloce, preparato con verza, uova e peperoncino per un gusto unico e irresistibileRicetta di Giorgio Loda • 8 Settembre 2025Club delle Ricette è anche su WhatsApp. Non perderti le ricette più nuove e ogni giorno i menu migliori e le idee per cucinare. Iscriviti al Canale Difficoltà FacilePreparazione 10 minutiCottura 20 minutiDosi per 4 persone Guarda le VideoricetteSeguici su YouTube Anelli di Zucchine Seguici su YouTube! Anelli di Zucchine Invia × Facebook Twitter Email Pinterest Salva StampaUova al Tegamino con la Verza, Ricetta Veloce e Gustosa in PadellaAvete mai desiderato portare in tavola qualcosa di sorprendentemente gustoso senza complicarvi la vita? Le uova al tegamino con verza in padella sono la risposta giusta per chi cerca una soluzione pratica e sfiziosa sia a pranzo sia a cena. Questa ricetta con uova e cavolo rappresenta un perfetto incontro tra semplicità e sapore, con la dolcezza della verza che abbraccia la cremosità delle uova, il tutto reso vivace da una spolverata di peperoncino in polvere. In pochi minuti, e con ingredienti comuni come verza, uova fresche, sale e pepe, vi troverete a servire un piatto vegetariano facile che conquisterà chiunque, dagli amanti della cucina rustica a chi segue un’alimentazione più leggera.Le uova in padella rustiche con verza sono ideali per una cena leggera con uova, ma anche per un pranzo veloce con verza quando avete poco tempo o ospiti improvvisi. Sono un’ottima alternativa alle solite uova strapazzate, perché la verza si trasforma in una base avvolgente e delicatamente insaporita, per una ricetta light con verza perfetta anche a colazione.Volete variare? Provate le Uova al Tegame con Funghi e Cavoletti o, se amate i secondi vegetariani, gli Involtini di Verza Vegetariani. Per un pasto ancora più ricco, lasciatevi tentare dallo Sformato di Verza e Zucchine o dalla classica Carbonara di Verdure, mentre per le occasioni speciali scegliete gli Involtini di Verza.Dedicatevi qualche minuto, una padella e pochi ingredienti: il profumo avvolgente di queste uova al tegamino con verza trasformerà ogni pasto in un momento di autentica convivialità. E ora, preparatevi a scoprire step by step la nostra ricetta: semplice, genuina, sorprendente!Ingredienti per 4 persone4 Uova1 Verza2 cucchiai di Olio Extravergine d'Oliva1 spicchio di Aglio180 ml di Acquaq.b. di Peperoncino in Polvereq.b. di Sale Finoq.b. di Pepe NeroCopia Lista IngredientiApri in AppProcedimentoScarica la nostra APP Con meno pubblicità, ricettari personali e nuove ricette per cucinare ogni giorno. Scarica APP gratis Per preparare le Uova al Tegamino con la Verza iniziate tagliando a metà la verza, sciacquandola sotto l’acqua corrente fredda, asciugandola con la carta assorbente da cucina e tagliandola successivamente a spicchi molto sottili.In un’ampia padella antiaderente fate rosolare l’aglio nell’olio extravergine d’oliva per qualche minuto. Quando inizia a scurirsi, rimuovetelo dalla padella e aggiungete le verze. Regolate di sale, insaporite con il peperoncino, bagnate con l’acqua e fate cuocere a fiamma bassa per circa 5-10 minuti, o comunque fino a quando l’acqua è sparita.Rompete le uova direttamente sulle verze e proseguite la cottura per altri 5-10 minuti, a seconda di come preferite la cottura delle uova. Una volta raggiunta la consistenza che desiderate spegnete il fuoco, insaporite con del peperoncino in polvere e servite le Uova al Tegamino con la Verza ben calde! Ricordate infine di scaricare la nostra App con contenuti esclusivi e meno pubblicità!Varianti e AlternativePotete realizzare le Uova al Tegamino con la Verza anche utilizzando il Cavolo Verza. Se non amate il piccante potete omettere il Peperoncino.ConsigliVi consigliamo di servire le Uova al Tegamino con la Verza direttamente nella pentola in cui le avete preparate, per non rovinare la spettacolarità del piatto.ConservazioneLe Uova al Tegamino con la Verza vanno rigorosamente consumate al momento.Commenti ★ ★ ★ ★ ★ × 4.0 / 5 You need to enable JavaScript to vote Annulla risposta Lascia un commento robiarfi 8 Novembre 2023 a 12:42 Buonissime! Accedi per rispondere Il Cuciniere 8 Novembre 2023 a 22:03 😍😍😍 complimenti, riuscite benissimo!!!