La Carbonara di Verdure è la versione vegetariana della famosissima Pasta alla Carbonara preparata con Pancetta e Uova, il giusto compromesso per chi non vuole rinunciare a questo piatto anche se non mangia carne. Inoltre questa Pasta Carbonara Vegetariana è anche un ottimo piatto da gustare se siete alla ricerca di una Carbonara in versione light.
La Pasta alla Carbonara con Verdure è un primo piatto davvero versatile che vi permette di utilizzare al meglio tutte le Verdure che più vi piacciono: noi abbiamo scelto Zucchine, Carote, Sedano, Porri e Verza, ma voi potete utilizzare le Verdure che avete a disposizione.
Se invece siete alla ricerca di altre Ricette di Primi Piatti di Pasta Vegetariani, non perdetevi anche i Fusilli Vegetariani, la Pasta Primavera e i Fusilli alla Contadina! E ora eccovi la Carbonara di Verdure!
