Vai al contenuto

Strudel di Salmone e Spinaci

Scopri lo Strudel di Salmone e Spinaci, una torta rustica di pasta sfoglia leggera e saporita con salmone fresco e spinaci, perfetta per antipasti o aperitivi sfiziosi
Ricetta di 24 Novembre 2025

Club delle Ricette è anche su WhatsApp.
Non perderti le ricette più nuove e ogni giorno i menu migliori e le idee per cucinare.

Iscriviti al Canale
Ricetta Strudel di Salmone e Spinaci
  • Difficoltà Facile
  • Preparazione 20 minuti
  • Cottura 30 minuti
  • Dosi per 4 persone
Anelli di Zucchine
Seguici su YouTube!
Anelli di Zucchine

Strudel di Salmone e Spinaci Facile e Leggero con Pasta Sfoglia Pronta

Se state cercando un’idea per una cena con pesce e verdure che conquisti al primo sguardo, lo strudel di salmone e spinaci è ciò che fa per voi. Immaginate una crosta dorata di pasta sfoglia, fragrante e leggermente friabile, che cela al suo interno un ripieno cremoso e ricco di sapore, capace di trasformare una semplice cena o un buffet tra amici in un momento memorabile. La ricetta dello strudel di salmone, infatti, è facilissima da realizzare: basta scegliere dei buoni filetti di salmone, freschi o affumicati a seconda dei gusti, abbinarli a degli spinaci appena saltati in padella e racchiudere tutto in uno scrigno di pasta sfoglia pronta, perfetta per chi cerca massima resa con il minimo sforzo.

Questo strudel salato con spinaci e salmone sa essere estremamente versatile. Potete servirlo come antipasto elegante durante una cena a base di pesce, magari tagliato a fette sottili per un raffinato finger food, oppure come vero e proprio piatto unico con salmone e spinaci, accompagnato da una fresca insalata o da verdure grigliate. Chi desidera velocità senza rinunciare al gusto può optare per gli spinaci surgelati, ma nulla supera il profumo degli spinaci freschi appena raccolti!

Se siete appassionati di stuzzichini per l’aperitivo, questo strudel facile con spinaci e salmone è uno dei migliori strudel salati per buffet: piacevolissimo sia tiepido sia a temperatura ambiente, farà felici tutti i vostri ospiti. E se vi piace sperimentare varianti sfiziose, vi consigliamo di provare anche lo Strudel Salato di Mele Verdi e Salmone, per un accostamento sorprendente, oppure lo Strudel di Salmone e Zucchine.

L’strudel di pasta sfoglia con salmone resta sempre un grande classico, ma vi suggeriamo di scoprire anche il Salmone in Pasta Sfoglia, le Patate Ripiene al Salmone o le Crepes Spinaci, Salmone e Fiocchi di Latte per portare in tavola sempre nuovi abbinamenti ricchi di gusto!

Ingredienti per 4 persone

Copia Lista Ingredienti
Apri in App

Procedimento

Scarica la nostra APP
Con meno pubblicità, puoi creare i tuoi ricettari e ricevere nuove ricette ogni giorno.

Scarica APP
  1. Per preparare lo Strudel di Salmone e Spinaci iniziate lavando con cura gli spinaci. In una padella versate un po' di olio d'oliva, lo spicchio d'aglio e gli spinaci bagnati; salate e pepate. Fate cuocere gli spinaci a fiamma bassa e, se fosse necessario, aggiungete un goccio d'acqua per aiutare la cottura. Una volta cotti lasciateli raffreddare togliendoli dalla padella in modo che non assorbano troppo olio e acqua di cottura.
  2. Stendete la pasta sfoglia avendo cura di bucherellare la parte centrale con una forchetta. Sistemate sempre al centro gli spinaci, adagiate sopra il filetto di salmone e salate a piacere. Chiudete con cura la pasta sfoglia come fareste per il classico strudel dolce; spennellate la parte superiore dello Strudel di Salmone e Spinaci con l'uovo sbattuto, fate dei tagli obliqui e cospargete con i semi di sesamo.
  3. Infornate lo strudel in forno preriscaldato a 180° per circa 30 minuti, sfornatelo, lasciateli intiepidire e dopo averlo tagliato a piccoli tranci il vostro Strudel di Salmone e Spinaci sarà pronto per essere servito! Ricordate infine di scaricare la nostra App con contenuti esclusivi e meno pubblicità!

Commenti