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Sorbetto all’Arancia

Scopri il Sorbetto all’Arancia, un dessert fresco e leggero con succo e scorza d’arancia, acqua e zucchero. Facile da preparare anche senza gelatiera, irresistibile!
Ricetta di 27 Agosto 2025

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Ricetta Sorbetto all’Arancia
  • Difficoltà Media
  • Preparazione 10 minuti
  • Cottura 5 minuti
  • Dosi per 6 persone
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Sorbetto all’Arancia Fresco e Cremoso Senza Gelatiera, Perfetto a Fine Pasto

Lasciatevi conquistare dalla freschezza vivace del sorbetto all’arancia: una ricetta ideale per chi desidera un dolce rinfrescante all’arancia, perfetto nei giorni più caldi o come ricercato sorbetto per fine pasto durante cene speciali. Il segreto di questo dessert leggero all’arancia risiede nella semplicità degli ingredienti: succo e scorza di arancia per un’esplosione di gusto agrumato, acqua e zucchero per creare uno sciroppo setoso che avvolge il palato. Seguire questa ricetta facile per sorbetto significa poter offrire una pausa golosa e dissetante in qualsiasi momento, anche senza gelatiera: vi sorprenderà quanto sia semplice realizzare un autentico sorbetto arancia senza gelatiera direttamente a casa vostra.

Niente di meglio, dopo un pranzo ricco o per spezzare tra portate a base di carne e pesce, di un bicchiere di dolce freddo all’arancia dalla consistenza vellutata e dal profumo inebriante. Vi basterà avere un po’ di pazienza e ricordarvi di mescolare frequentemente il vostro sorbetto con succo di arancia mentre solidifica in freezer, così da ottenere una texture cremosa e leggera senza cristalli di ghiaccio, completamente sorbetto estivo senza latte e adatto a tutti.

Se amate i dolci freschi a base di agrumi, vi consigliamo di provare anche la ricetta del Sorbetto al Limone fatto in casa oppure la tradizionale granita al limone per un’altra esperienza ghiacciata. I bambini impazziranno per i ghiaccioli all’arancia, mentre per una raffinata nota cremosa consigliamo la delicata panna cotta all’arancia o una irresistibile mousse al limone.

Regalatevi e regalate, quindi, un angolo di freschezza con la sorbetto all’arancia ricetta più semplice e genuina: pochi passaggi, ingredienti naturali e tanta bontà per un dessert tradizionale che sa come sorprendervi, rendendo ogni occasione davvero speciale.

Ingredienti per 6 persone

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Procedimento

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  1. Per preparare il Sorbetto all’Arancia cominciate dalla preparazione dello sciroppo. Mettete in un pentolino l’acqua e lo zucchero e fate sciogliere quest’ultimo a fiamma media. Togliete quindi dal fuoco e fatelo raffreddare completamente prima di metterlo in frigorifero per almeno mezz’ora.
  2. Nel frattempo grattugiate la scorza di due delle cinque arance, avendo cura di sceglierle biologiche in modo che la buccia non sia trattata, e tenetela da parte. Procedete poi a spremerle tutte quante, filtrando il succo con un colino a maglie fini in modo da rimuovere semi e residui di polpa.
  3. Mescolate lo sciroppo con la scorza e il succo delle arance e trasferite il tutto in un contenitore, meglio se di acciaio. Riponetelo in freezer per 3 ore, mescolando il composto ogni 30 minuti in modo da andare a rompere i cristalli di ghiaccio e conferire al sorbetto la sua caratteristica consistenza.
  4. Preparate ora le arance scavate per servire il sorbetto. Dopo averle lavate accuratamente, rimuovete la calotta e, aiutandovi con uno scavino, staccate la polpa prestando attenzione a non forare la buccia. Servite il Sorbetto all’Arancia all’interno della scorza di arancia dopo averlo lasciato 5 minuti a temperatura ambiente e completando con la calotta dell’arancia. Ricordate infine di scaricare la nostra App con contenuti esclusivi e meno pubblicità!

Varianti e Alternative

Il succo delle arance appena spremute può essere sostituito con del succo di arancia acquistato. Sceglietene una varietà senza zuccheri aggiunti, tenendo conto che non dev’essere assolutamente ottenuto da succhi concentrati.

Per preparare il Sorbetto all’Arancia con la gelatiera sarà sufficiente versare il liquido composto da sciroppo e succo una volta freddo nella macchina e lasciarla lavorare per 30 minuti. Il Sorbetto all’Arancia è pronto per essere servito immediatamente o conservato in freezer.

Consigli

Se il Sorbetto all’Arancia dovesse congelare in un unico blocco non disperate. Sarà sufficiente tenerlo a temperatura ambiente per circa 15 minuti in modo che si scongeli leggermente per poi romperlo in blocchi e frullarlo con un robot munito di lame. In men che non si dica il vostro sorbetto sarà di nuovo pronto per essere gustato.

Conservazione

Il Sorbetto all’Arancia si conserva in freezer per un mese. Qualora dovesse congelare, procedete come indicato sopra.

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