Si dice che fritta è buona anche una suola di scarpa, ma non è necessario arrivare a tanto. L’idea di preparare delle Frittelle di Piselli ad esempio, è perfetta non solo per ravvivare i vostri aperitivi con gli amici, ma anche per “ingannare” i più piccoli e far mangiare loro delle verdure. Questa Ricetta Vegetariana poi è perfetta se avete ospiti che seguono questo regime alimentare e state pur certi che li prenderete per la gola.
La Ricetta delle Frittelle di Piselli è pressoché analoga a tutte le frittelle di questo tipo: si prepara una pastella di Latte, Uova e Farina, si aggiungono i Piselli in parte interi in parte frullati, e si frigge in olio non troppo profondo. Aggiungere all’impasto del Cipollotto e servire il tutto con la Salsa allo Yogurt renderanno questo piatto ancora più saporito.
Amate le Frittelle di Verdure? Non lasciatevi sfuggire le Frittelle di Zucca Salate, le Frittelle di Mais oppure una versione più leggera delle Frittelle di Zucchine al Forno.
