Name: Brownies Cheesecake Zucca e Amaretti
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 20
Ingredients: 110 g di Burro; 150 g di Cioccolato Fondente; 3 di Uova; 200 g di Zucchero; 20 g di Cacao Amaro in Polvere; 95 g di Farina 00; 1 cucchiaino di Estratto di Vaniglia; 1 pizzico di Sale; 200 g di Zucca; 125 g di Formaggio Spalmabile; 60 g di Amaretti; 10 ml di Estratto di Vaniglia; 75 g di Zucchero; 1 di Uovo

Brownies Cheesecake Zucca e Amaretti Morbidi e Cremosi, Pronti in 1 Ora

Lasciatevi conquistare dai brownies cheesecake zucca e amaretti, un dessert soffice e scenografico che saprà portare un tocco di originalità alle vostre tavole d’autunno. Immaginate la consistenza intensa dei brownies al cioccolato che abbraccia la cremosa dolcezza della cheesecake alla zucca: una fusione sorprendente di sapori che farà innamorare grandi e piccoli. La cheesecake con amaretti aggiunge un raffinato contrasto tra la croccantezza degli inconfondibili biscotti e la delicatezza della zucca, mentre il cioccolato fondente, protagonista indiscusso, esalta ogni morso con la sua profondità aromatica. Questa ricetta brownies alla zucca è davvero perfetta per le serate fredde, quando il profumo avvolgente riempie la casa e invita tutti a riunirsi attorno alla tavola. È anche la scelta ideale per un dessert autunnale zucca da offrire durante una merenda tra amici o come dolce per feste e occasioni speciali, dal brunch di Halloween fino alle cene natalizie.

La semplicità della cheesecake facile forno incontra il gusto tradizionale della zucca e la nota leggermente amarognola degli amaretti, regalando a questo dolce zucca e amaretti una personalità inedita e invitante. Potrete servire la vostra torta in cubetti di brownies cheesecake zucca, accompagnandoli magari con un tè speziato o un caffè fumante. Visivamente irresistibile grazie alla variegatura marmorizzata, ogni porzione porta con sé un’esplosione di gusto che renderà speciale qualsiasi momento. E se siete alla ricerca di altre idee golose, scoprite anche la Crostata Rustica alla Zucca, il raffinato Brownies Cheesecake con Salsa al Ribes o il sorprendente Zuccamisù.

Con questa ricetta dessert soffice, il classico incontro tra torta cioccolato e amaretti diventa un viaggio tra sapori autentici e texture irresistibili. Perfetta anche come dolce Halloween zucca o per un dopo pasto elegante, la cheesecake cremosa zucca saprà conquistare il vostro cuore e quello dei vostri ospiti!

Procedimento

Per preparare i brownies cheesecake zucca e amaretti, sciogliete burro e cioccolato fondente a bagnomaria, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo.

Versate lo zucchero poco alla volta, continuando a mescolare finché sarà completamente sciolto.

Unite le uova una alla volta, aggiungendo la successiva solo quando la precedente sarà assorbita.

Incorporate il cacao setacciato e poi la farina, mescolando con una spatola per un impasto uniforme.

Aggiungete il pizzico di sale e l’estratto di vaniglia, quindi trasferite l’impasto in una teglia quadrata imburrata e infarinata.

Preparate la crema cheesecake: cuocete la zucca a cubetti in acqua bollente per 10 minuti, scolatela e strizzatela per ottenere una purea asciutta.

Mettete zucca, formaggio spalmabile, amaretti sbriciolati, estratto di vaniglia, zucchero e uovo in un mixer e frullate fino a ottenere una crema liscia.

Trasferite la crema in una sac à poche e distribuitela al centro e sulla superficie dell’impasto dei brownies.

Con una forchetta, create la variegatura in superficie.

Infornate a 170°C ventilato per circa 35 minuti; i brownies dovranno rimanere umidi all’interno. Lasciate raffreddare prima di tagliare a cubetti. Ricordate infine di scaricare la nostra App con contenuti esclusivi e meno pubblicità!

Brownies Cheesecake Zucca e Amaretti