Fagioli in Agrodolce al Forno

Procedimento

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1. Per preparare i Fagioli in Agrodolce al Forno iniziate tagliando a pezzetti la pancetta, poi fatela cuocere a fiamma media in un’ampia padella antiaderente per circa 8 minuti, o comunque fino a quando diventa croccante.
2. Nel frattempo tritate finemente la cipolla e l’aglio. Quando la pancetta è croccante, aggiungeteli in padella e fateli saltare per circa 5 minuti, in modo che la cipolla diventi trasparente.

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3. Aggiungete in padella la birra scura, la Passata di Pomodoro, lo zucchero di canna, l’aceto balsamico, il miele, la senape e mescolate per amalgamare. Regolate di sale, aggiungete una spolverizzata di pepe e mescolate nuovamente.
4. Scolate i fagioli dal loro liquido di conservazione e aggiungeteli in padella, mescolando per insaporire. Cuocete fino a quando il composto arriva ad ebollizione, poi trasferite il tutto in una pirofila da forno.
5. Cuocete in forno preriscaldato a 200°C per circa 45 minuti, avendo cura di mescolare di tanto in tanto. Quando il composto è perfettamente addensato, sfornate e servite i Fagioli in Agrodolce al Forno! Ricordate infine di scaricare la nostra App con contenuti esclusivi e meno pubblicità!