Biscotti Pan di Stelle

Procedimento

1. Per preparare i Biscotti Pan di Stelle iniziate tritando le nocciole con 2 cucchiai di zucchero a velo. In una ciotola poi mescolate il burro, la margarina e l'uovo, poi aggiungete anche il miele e il cioccolato precedentemente fuso.
2. In un'altra ciotola versate la farina, il lievito, il cacao, lo zucchero a velo, il sale e il composto di zucchero e nocciole e mescolate bene. Fateci un buco al centro e poi versateci il composto con il cioccolato fuso. Mescolate bene e aggiungete un paio di cucchiai di latte, poi mescolate nuovamente e quando il composto inizierà a indurirsi iniziate ad impastarlo fino ad ottenere un panetto omogeneo.

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3. Su un piano di lavoro infarinato stendete la pasta con il matterello, poi con un coppapasta rotondo ricavate i vostri biscotti. Prendete una teglia e ricopritela di carta forno, poi spolverizzate i biscotti con dello zucchero semolato e cuoceteli in forno preriscaldato per 5 minuti a 180°C in modalità ventilata.
4. Togliete i biscotti dal forno e con una leggera pressione distribuiteci sopra le stelline di zucchero. A questo punto infornate per altri 3 minuti. Sfornate, lasciate intiepidire e servite i Biscotti Pan di Stelle. Ricordate infine di scaricare la nostra App con contenuti esclusivi e meno pubblicità!