Dolci

Biscotti al Cioccolato Morbidi

I Biscotti al Cioccolato Morbidi non sono semplici frollini al cacao! La loro consistenza morbidissima li rende perfetti anche per i bambini e per gli anziani!
Ricetta Biscotti al Cioccolato Morbidi
  • Difficoltà Media
  • Preparazione 25 minuti
  • Cottura 15 minuti
  • Dosi per 25 biscotti circa

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I Biscotti al Cioccolato Morbidi non sono semplici frollini al cacao! La loro consistenza morbidissima li rende perfetti anche per i bambini e per gli anziani!

A volte non ci pensiamo, ma sia i bimbi che le persone anziane spesso hanno problemi di denti, ma non devono per forza rinunciare ad un dolcetto a fine pasto oppure ad una colazione golosa! Per questo motivo questi Biscotti al Cioccolato Morbidi sono una ricetta perfetta per tutta la famiglia!

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Come sapete avevo già preparato diversi tipi di Biscotti, come i Biscotti al Cioccolato, i Biscotti all’Avena, i Biscotti al Cocco, i Biscotti alla Nutella, i Biscotti alla Vaniglia e tanti altri ancora!!!

Ingredienti per 25 biscotti circa

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Procedimento

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  1. Prendete il cioccolato fondente e tagliatelo a pezzetti. Sciogliete il cioccolato a bagnomaria e successivamente aggiungeteci il burro, anch'esso tagliato a pezzetti. Mescolate bene per amalgamare il tutto.
  2. Nel frattempo montate le uova con lo zucchero, fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso. Aggiungeteci il cioccolato con il burro e mescolate con un cucchiaio di legno fino ad ottenere un composto omogeneo. Aggiungete ora la farina, la vanillina e il lievito e mescolate nuovamente fino ad ottenere un composto denso e appiccicoso. Coprite il tutto con della pellicola per alimenti e mettete in frigorifero per circa 40 minuti.

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  3. Togliete il composto dal frigorifero e preriscaldate il forno in modalità statica a 180°C. Aiutandovi con un cucchiaio, fate delle palline di circa 3 cm e ricopritele abbondantemente con lo zucchero a velo. Mettete ora le palline su una teglia ricoperta di carta forno, facendo attenzione a distanziarle bene l'una dall'altra. Cuocete per circa 15 minuti in forno statico a 180°C.
  4. Lasciate raffreddare i Biscotti al Cioccolato Morbidi prima di toglierli dalla teglia e servirli. Ricordate infine di scaricare la nostra App con contenuti esclusivi e meno pubblicità!

Conservazione

Per mantenere i biscotti morbidi come appena sfornati, conservateli in un contenitore ermetico.

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