Pasta al Pesto
La Pasta al Pesto è un delizioso primo piatto della tradizione culinaria ligure: facile e veloce da preparare, è una vera esplosione di sapori. Vediamo insieme la ricetta!
Frittata di Pasta Senza Uova
La Frittata di Pasta Senza Uova, nota anche come Frittata di Scammaro, è un piatto tipico della cucina napoletana preparato con Alici, Olive, Capperi e Pangrattato. Vediamo come prepararla con al ricetta originale!
Tagliatelle al Pesto di Funghi
Le Tagliatelle al Pesto di Funghi sono un primo piatto perfetto per la domenica. Semplici da preparare, racchiudono in un delizioso sugo di funghi tutti i profumi del sottobosco.
Pesto di Funghi
Il Pesto di Funghi è una ricetta perfetta da preparare in autunno utilizzando Funghi Porcini o varietà meno pregiate. Ottimo per condire la pasta o per realizzare gustose tartine, il sugo ai funghi non vi deluderà.
Torta Paesana, la Ricetta Originale
La torta paesana è una antica ricetta contadina originaria della Brianza, che ricicla il pane raffermo in modo goloso e saporito. Vediamo insieme come prepararla!
Spaghetti con Crema di Zucca, Pancetta e Pinoli
Gli Spaghetti con Crema di Zucca, Pancetta e Pinoli sono un primo piatto con la zucca facile da preparare e dal risultato garantito. Zucca cotta al forno, panna, pancetta e pinoli tostati si incontrano per un risultato garantito.
Radicchio al Forno
Il radicchio al forno è un gustoso contorno con una gratinatura a base di parmigiano che lo rende saporito e leggermente croccante. Vediamo insieme come prepararlo!
Torta della Nonna Vegana
Senza uova, latte né burro, la Torta della Nonna Vegana non potrà che stupirvi con il suo sapore delicato, identico alla ricetta originale e per prepararla bastano davvero pochi ingredienti.
Gnocchetti Sardi al Pesto di Verdure
La pasta con il pesto di verdure è un primo piatto leggero, saporito e perfetto per tutti, anche coloro che seguono una dieta vegetariana o vegana. Ecco come trasformare delle semplici zucchine, dei peperoni e le carote in un condimento per la pasta davvero strepitoso.
Hummus di Cavolfiori
L’Hummus di Cavolfiori è una squisita salsa perfetta per coloro che non vogliono rinunciare all’hummus ma non amano il sapore dei ceci. Pronta in pochi minuti è ottima per mille occasioni.
Pesto Vegano di Basilico
Sostituire il formaggio nella ricetta tradizionale del Pesto Genovese è più semplice di quanto si possa immaginare. Basterà infatti il lievito alimentare in scaglie per ottenere un Pesto Vegan di Basilico adatto per condire i vostri primi piatti.
Ravioli di Barbabietola
Il loro colore acceso fa dei Ravioli di Barbabietola un primo piatto perfetto per tutte le occasioni in cui volete stupire i vostri ospiti. Per non parlare poi del sapore delicato del ripieno a base di ricotta, profumato con prezzemolo e limone.
Yul-lan Biscotti di Castagne Senza Cottura
Il modo migliore per conoscere la cultura di un paese è provare il suo cibo. Se però si tratta di un luogo all’altro capo del mondo, non resta che riprodurre a casa le ricette come nel caso degli Yul-lan, Biscotti di Castagne Senza Cottura tipici della cucina coreana.
Crostini con Hummus di Barbabietola
Allegri e semplici da preparare i Crostini con Hummus di Barbabietola sono una ricetta perfetta per i vegetariani, facilmente personalizzabile e perfetta per ogni occasione. Preparate il vostro hummus di ceci, procuratevi dei crackers e servite il vostro colorato antipasto.
Castagnaccio, la Ricetta Originale della Tradizione
Il Castagnaccio è un tipico dolce autunnale a base di farina di castagne: sebbene le sue origini siano incerte e remote quel che è certo è che è buonissimo e golosissimo, imperdibile per gli amanti delle castagne.
Tortelli Verdi Con Ricotta e Parmigiano
I Tortelli Verdi Con Ricotta e Parmigiano sono un primo piatto davvero incredibile preparato con pasta all’uovo fresca agli spinaci e un ripieno di ricotta.
Torta Salata con Melanzane e Pesto
La Torta Salata con Melanzane e Pesto è una quiche rustica vegetariana molto originale, perfetta per l’aperitivo, un picnic oppure semplicemente come antipasto.
Ravioli Ricotta e Spinaci al Pesto
I Ravioli Ricotta e Spinaci al Pesto sono una ricetta perfetta per il pranzo della Domenica. Ecco come farli in casa con la ricetta semplice.
Involtini di Zucchine Grigliate
Se siete alla ricerca di qualche ricetta estiva da servire come antipasto ai vostri ospiti, gli Involtini di Zucchine Grigliate sono ciò che fa per voi.
Lasagne con Pesto e Gamberetti
Le Lasagne con Pesto e Gamberetti sono un primo piatto al forno perfetto per le grandi occasioni. Pronte al volo, occorrono davvero pochissimi ingredienti.
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