Ricette con il Mascarpone

Benvenuti nella sezione dedicata alle ricette con il Mascarpone! Qui potrete trovare tanti suggerimenti, idee e consigli per preparare imperdibili ricette con il Mascarpone, facili e veloci o un po' più elaborate, della tradizione o diverse dal solito.
Antipasti con il Mascarpone, Primi Piatti con il Mascarpone, Dolci e Desserts con il Mascarpone e Torte Salate con il Mascarpone: ecco come preparare piatti dal risultato garantito, ideali per un pranzo in famiglia, una cena con gli amici o un'occasione speciale.
Scoprite con Il Club delle Ricette le migliori ricette da preparare con il Mascarpone, come il Tiramisù al Pistacchio, la Torta Salata Gibanica, il Rotolo al Pistacchio, la Torta alla Nutella e la Sbriciolata Senza Cottura Mascarpone e Fragole.

Cos'è il Mascarpone?

Il mascarpone è un formaggio ricavato dalla lavorazione di panna e acido citrico. È tipico di alcune zone della Lombardia (in particolare Lodi e Abbiategrasso) ed è riconosciuto dal Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali come prodotto agroalimentare tradizionale italiano. Il nome deriva dal termine lombardo mascherpa o mascarpia, che indica la ricotta o la panna.

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