Ricette con i Marron Glacé

Benvenuti nella sezione dedicata alle ricette con il Marron Glacé! Qui potrete trovare tanti suggerimenti, idee e consigli per preparare irresistibili ricette con i Marron Glacé, facili e veloci o un po' più elaborate, della tradizione o diverse dal solito.
Ricette con i Marron Glacé: ecco come preparare piatti dal risultato garantito, ideali per un pranzo in famiglia, una cena con gli amici o un'occasione speciale.

Cos'è il Marron Glacé?

I marron glacé sono una particolare lavorazione pasticcera della castagna (in particolare della varietà denominata marrone) sciroppata e poi coperta da una glassa di zucchero. La realizzazione dura più giorni durante i quali il frutto viene immerso in sciroppi di concentrazione crescente, La lavorazione è complicata dal rischio di rompere il dolce durante i vari passaggi.

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