Zuppa di Lenticchie e Funghi
La Zuppa di Lenticchie e Funghi è un primo piatte leggero, ideale per l’autunno. Il modo migliore di gustare la minestra di lenticchie è con qualche fetta di pane tostato: provare per credere.
Pisarei e Fasò, La Ricetta della Tradizione
I Pisarei e Fasò sono un gustoso primo piatto a base di Pasta Fresca, Salsa di Pomodoro e Fagioli che appartiene alla tradizione culinaria piacentina.
Quesadillas Vegetariane
Le Quesadillas Vegetariane sono un piatto unico messicano a base di tortillas farcite con fagioli neri, peperoni, cipolle, mais e olive. Vediamo insieme come prepararle!
Hummus di Ceci, La Ricetta Originale
L’Hummus di Ceci è un contorno vegetariano facile e delizioso, da servire con della verdura cruda, con il pane bruscato o con la Pita. Vediamo insieme come prepararlo!
Paella di Pesce e Verdure, la Ricetta Originale Spagnola
Vediamo insieme la Ricetta Originale Spagnola della Paella di Pesce e Verdure, con tutti i passaggi e i consigli per prepararla proprio come vuole la tradizione.
Polpette di Miglio
Le Polpette di Miglio sono un secondo piatto vegetariano sano e saporito a base di miglio e lenticchie. Ottime calde, sono perfette anche come delizioso finger food.
Insalata Estiva di Patate con Fagiolini e Asparagi
Prepariamo insieme l’Insalata Estiva di Patate con Fagiolini e Asparagi: un piatto unico sano e ricco di nutrienti, perfetto per il pranzo in ufficio o per un picnic
Insalata di Riso
L’Insalata di Riso, chiamata spesso anche Riso Freddo, è primo piatto perfetto per tutte le stagioni: d’estate come pranzo fresco e veloce e d’inverno per l’aperitivo!
Pasta Pomodoro e Piselli
La Pasta Pomodoro e Piselli è un primo piatto completo e nutriente, preparato con pochi e semplici ingredienti e perfetto anche per coloro che seguono una dieta vegetariana o vegana.
Fagiolini al Pomodoro
I Fagiolini al Pomodoro sono un contorno facile e veloce ispirato a una ricetta libanese. Ecco come cuocerli in umido con cipolla, peperoncino ed erbe aromatiche in meno di 30 minuti.
Riso Saltato, la Ricetta Originale Cinese
Il Riso Saltato è un gustoso piatto cinese con Riso, Gamberi, Verdure, Pollo, Uova e Salsa di Soia. Saporito e facile da preparare, vi conquisterà con il suo sapore originale!
Polpette di Fave
Le Polpette di Fave sono delle gustose polpette vegetariane, tra le più apprezzate ricette primaverili per un secondo piatto vegetariano facile e veloce da preparare.
Pesto di Fave (Marò), la Ricetta Originale
Il Pesto di Fave, detto anche Marò, è una ricetta tipica del levante ligure. Perfetta spalmata sul pane e ottima per condire la pasta, di prepara con le fave fresche, pecorino, menta e olio d’oliva.
Fave e Cicoria, la Ricetta Originale
Fave e Cicoria è una ricetta tipica pugliese preparata con pochi e semplici ingredienti. Il gusto amaro delle cicoriette selvatiche ben si sposa con il purè di fave per un piatto unico o contorno davvero sfizioso.
Come Cucinare le Fave
Come scegliere, pulire e cucinare le fave, sia fresche che secche.
Pasta con le Fave
La Pasta con le Fave e i Piselli è un primo piatto della primavera tipico della tradizione culinaria. In pochi passaggi e con una spolverata di Pecorino otterrete un primo piatto davvero sfizioso.
10 Ricette per Fare le Uova Ripiene
Le Uova Sode Ripiene sono un delizioso piatto davvero facile da preparare e perfetto come antipasto, per l’aperitivo, per un buffet o per un picnic!
Insalata Russa, la Ricetta Originale
L’Insalata Russa è un piatto formato da verdure tagliate lessate unite alla maionese e viene servito come antipasto o contorno durante le Feste Natalizie!
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