Ricette con il Bulgur

Benvenuti nella sezione dedicata alle ricette con il Bulgur! Qui potrete trovare tanti suggerimenti, idee e consigli per preparare tutte le migliori ricette con il Bulgur, facili e veloci o un po' più elaborate, della tradizione o diverse dal solito.
Ricette con il Bulgur: ecco come preparare piatti dal risultato garantito, ideali per un pranzo in famiglia, una cena con gli amici o un'occasione speciale.

Cos'è il Bulgur?

Il bulgur, in italiano "grano spezzato", è un alimento costituito da grano duro integrale germogliato, che subisce un particolare processo di lavorazione. I chicchi di frumento vengono cotti al vapore e fatti essiccare, poi vengono macinati e ridotti in piccoli pezzetti. È molto diffuso in Turchia, in Tunisia e anche in altri paesi del Medio Oriente e il suo nome deriva dal turco bulgur, che significa "orzo bollito".

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