Benvenuti nella sezione dedicata alle ricette con il Brodo di Pollo!
Qui potrete trovare tanti suggerimenti, idee e consigli per preparare tutte le migliori ricette con il Brodo di Pollo, facili e veloci o un po' più elaborate, della tradizione o diverse dal solito. Ricette con il Brodo di Pollo: ecco come preparare piatti dal risultato garantito, ideali per un pranzo in famiglia, una cena con gli amici o un'occasione speciale.
Cos'è il Brodo di Pollo?
Il brodo di pollo è un piatto base di cucina popolare.
Esso si ottiene facendo bollire a lungo un pollo nell'acqua e a seconda dello scopo del brodo, ma principalmente dalla località in cui viene prodotto, può contenere al proprio interno verdure e altri ingredienti. La bollitura fa disciogliere nell'acqua diverse sostanze contenute nella carne di pollo e le conferisce il tradizionale sapore e color ambrato.
Può essere utilizzato anche come rimedio domestico contro le infezioni delle vie aeree superiori. Con tale utilizzo è conosciuto come penicillina ebrea. Funziona in effetti come decongestionante nasale, inibisce in vitro la crescita degli pneumococchi e stimola la risposta immunitaria dei globuli bianchi.
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Il Rotolo di Tacchino Arrosto è un gustoso secondo piatto della tradizione italiana perfetto da servire per un pranzo in famiglia o una cena con amici.
I Petti di Pollo al Limone al Forno sono un gustosissimo secondo piatto light di Carne che si prepara con pochi ingredienti e in modo davvero facile e veloce!
Lo Spezzatino Irlandese, o Dublin Coddle, è un piatto realizzato con Salsicce di Maiale, Patate, Cipolle, Aglio, Lardo, Pancetta, Salvia e Brodo di Pollo.
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