Ricette con il Brodo di Pollo

Benvenuti nella sezione dedicata alle ricette con il Brodo di Pollo! Qui potrete trovare tanti suggerimenti, idee e consigli per preparare tutte le migliori ricette con il Brodo di Pollo, facili e veloci o un po' più elaborate, della tradizione o diverse dal solito.
Ricette con il Brodo di Pollo: ecco come preparare piatti dal risultato garantito, ideali per un pranzo in famiglia, una cena con gli amici o un'occasione speciale.

Cos'è il Brodo di Pollo?

Il brodo di pollo è un piatto base di cucina popolare. Esso si ottiene facendo bollire a lungo un pollo nell'acqua e a seconda dello scopo del brodo, ma principalmente dalla località in cui viene prodotto, può contenere al proprio interno verdure e altri ingredienti. La bollitura fa disciogliere nell'acqua diverse sostanze contenute nella carne di pollo e le conferisce il tradizionale sapore e color ambrato. Può essere utilizzato anche come rimedio domestico contro le infezioni delle vie aeree superiori. Con tale utilizzo è conosciuto come penicillina ebrea. Funziona in effetti come decongestionante nasale, inibisce in vitro la crescita degli pneumococchi e stimola la risposta immunitaria dei globuli bianchi.

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