5 Errori da Non Fare per Verdure al Forno Perfette

Le verdure al forno sembrerebbero una ricetta in apparenza molto semplice, ma la verità è che nascondono diverse insidie. In questo articolo vedremo insieme quali sono gli errori più comuni da evitare per ottenere delle verdure ben rosolate e croccanti all'esterno, ma morbide e ben cotte all'interno, un contorno davvero goloso e leggero. Ecco dunque i 5 Errori da Non Fare per Verdure al Forno Perfette!

2. La scelta della teglia

Per avere delle Verdure al Forno Perfette la teglia gioca un ruolo fondamentale. Evitare tutte le terrine dai bordi alti che tenderebbero a produrre quel classico “effetto bollito”, che si deve assolutamente evitare con le verdure al forno e prediligete una semplice leccarda, ricoperta di carta forno e distribuite le verdure in modo che non si sovrappongano tra loro. Questo garantirà una più facile dispersione dei liquidi e vi farà ottenere delle verdure ben rosolate.