Le Melanzane Imbottite alla Parmigiana sono una gustosa variante della Parmigiana di Melanzane, tanto che spesso vengono chiamate anche Parmigiana di Melanzane Ripiena!
Questo piatto di Melanzane Filanti è un secondo piatto che potete preparare quando avete voglia di un pranzo o una cena sostanziosa, ma completamente vegetariana. Per questo le Melanzane Ripiene alla Parmigiana sono perfette anche da servire quando avete ospiti che non mangiano carne!
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Ovviamente, come la maggior parte delle nostre ricette, potete personalizzare le vostre Melanzane Imbottite alla Parmigiana come meglio preferite: potete aggiungerci vari tipi di Formaggi, della Carne oppure semplicemente aromatizzarle con del Peperoncino o delle Erbe Aromatiche!
Se poi non riuscite proprio a resistere alle Melanzane, vi consiglio di provare anche i Cannelloni di Melanzane e Salsiccia e le Melanzane Ripiene di Riso con Cuore Filante! E ora eccovi subito la ricetta delle Melanzane Imbottite alla Parmigiana!