La Crema Diplomatica è una gustosa preparazione che è alla base della pasticceria, il cui nome deriva dall’omonima Torta Diplomatica. La Crema Diplomatica nasce dall’unione della Crema Pasticcera e della Crema Chantilly.
Potete ottenere numerosi varianti della Crema Diplomatica variando di volta in vola le proporzioni tra Crema Pasticcera e Crema Chantilly che solitamente le vede unite in una proporzione rispettivamente di 1/2 e 2/3.
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Con la Crema Diplomatica può essere gustata semplicemente come dolce al cucchiaio oppure essere impiegata come farcitura di moltissimi dolci come ad esempio Bignè Ripieni, Millefoglie con Crema Diplomatica, Gocce di Cioccolato e Fragole e molti altri ancora.
