I Biscotti alla Vaniglia sono deliziosissimi biscotti soffici a base di burro senza uova e senza lievito, perfetti da gustare per accompagnare il caffè dopo pranzo oppure per concedersi un dolce sfizio prima di andare a letto.
Mi sono sempre piaciuti i Dolci alla Vaniglia, ma non avevo mai provato a realizzarne. L’altro giorno sono andata a prendere una tisana da una carissima mia amica e lei mi ha servito dei deliziosi Biscotti Morbidi alla Vaniglia che le avevano portato dall’estero e devo dire che mi sono piaciuti davvero tantissimo!
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Tornata a casa mi sono chiesta come fare i Biscotti alla Vaniglia soffici proprio come quelli che avevo appena assaggiato! Purtroppo non sono stata in grado di capire tutti gli ingredienti scritti sulla scatola che avevo guardato prima di andarmene e ho solo notato che alcuni ingredienti non erano proprio reperibili in Italia.
Allora ho spulciato qualche ricetta di Biscotti Morbidi e ho provato a realizzare questi Biscotti Morbidi alla Vaniglia! Mi sono usciti proprio bene, quasi uguali agli originali! Ovviamente io ho utilizzato molti meno ingredienti e ho preferito utilizzare l’Estratto di Vaniglia piuttosto che i vari aromi contenuti.
Avendo notato quanto questi Biscotti alla Vaniglia siano in realtà molto semplici da preparare, ho deciso di fare una sorpresa a tutte le mie amiche che amano cucinare! Questi Biscotti alla Vaniglia infatti mi sono subito sembrati perfetti da regalare, quindi ho preso dei piccoli contenitori per biscotti di vetro, ho inserito i biscotti dentro e ho legato all’esterno un nastrino con attaccato un piccolo bigliettino di auguri personalizzato e la ricetta di questi Biscotti alla Vaniglia! Non è un’idea davvero originale?
Se i biscotti sono la vostra passione e cercate altre ricette di biscotti sia morbidi che di frolla, allora siete nel posto giusto! Date un’occhiata ai Biscotti con la Marmellata, ai Biscotti Girella, alle Gocciole Fatte in Casa, ai Biscotti di Pasta Frolla al Cacao da Appendere all’Albero e ai Tronchetti al Cioccolato e Nocciole!!!
