Gnocchi

Gli Gnocchi sono una preparazione della cucina diffusa in molti paesi del mondo. Esistono diverse tipologie di Gnocchi che si differenziano l’una dall’altra a seconda...

Ricetta di: Giuly

20 luglio 2017

Bignè alla Crema

I Bignè alla Crema sono pasticcini di origine francese a base di Pasta Choux e ripieni con Crema Pasticciera davvero irresistibili!

Ricetta di: Giuly

17 luglio 2017

Éclair

Gli Éclair sono dei pasticcini di origine francese simili ai bignè. Preparati con la pasta choux, sono ripieni di crema diplomatica e ricoperti di cioccolato.

Ricetta di: Stefy

17 luglio 2017

Babà al Rum

I Babà al Rum sono dei dolci di pasta lievitata tipici della tradizione culinaria napoletana. Il Babà è uno dei simboli di Napoli, famoso in...

Ricetta di: Giuly

17 luglio 2017

Bignè Fatti in Casa

I Bignè Fatti in Casa sono dolci di piccola pasticceria preparati con la Pasta Choux che si possono riempire con la crema oppure con il...

Ricetta di: Giuly

14 luglio 2017

Profiteroles

Il Profiteroles è un dolce famosissimo a base di bignè ripieni e ricoperto di cioccolato. Questa torta si può preparare in versione classica oppure bianco.

Ricetta di: Stefy

14 luglio 2017

Pasta Fresca all’Uovo

La Pasta Fresca all'Uovo è per eccellenza la pasta fatta in casa con farina e uova, che si usa per preparare lasagne, tagliatelle, ravioli e tortellini.

Ricetta di: Giuly

14 luglio 2017

Rotolo di Frittata

Il Rotolo di Frittata è un piatto facile da preparare e pronto in meno di 30 minuti. Perfetto come antipasto, come secondo e persino come...

Ricetta di: Stefy

14 luglio 2017

Ragù alla Bolognese

Il Ragù alla Bolognese è il sugo italiano più famoso al mondo! Ci sono tantissime versioni diverse del Ragù alla Bolognese, ma solo una è stata depositata!

Ricetta di: Giuly

14 luglio 2017

Ragù di Coniglio

Il Ragù di Coniglio è un delizioso sugo che si prepara con pomodoro e carne di coniglio. Si abbina a qualsiasi tipo di pasta, ma è perfetto con le pappardelle!

Ricetta di: Giuly

14 luglio 2017